Сотрудники стоматологического колледжа Иллинойского университета установили, что чай, благодаря наличию в нем полифенолов, препятствует размножению бактерий, вырабатывающих кислоту, поражающую зубы. Этим самым чай предотвращает развитие кариеса. В ходе экспериментов также выяснилось, что компоненты черного чая нейтрализуют бактериальный фермент глюкозилтрансферазу, которая способствует образованию зубного камня. Тем самым чай помогает бороться с заболеваниями зубов и десен. 13.06.2010
Сотрудники стоматологического колледжа Иллинойского университета установили, что чай, благодаря наличию в нем полифенолов, препятствует размножению бактерий, вырабатывающих кислоту, поражающую зубы. Этим самым чай предотвращает развитие кариеса. В ходе экспериментов также выяснилось, что компоненты черного чая нейтрализуют бактериальный фермент глюкозилтрансферазу, которая способствует образованию зубного камня. Тем самым чай помогает бороться с заболеваниями зубов и десен.
